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健脑益智类:牛奶窝蛋莲子汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018-08-17 10:11:50 
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  食材明细

牛奶窝蛋莲子汤

  鸡蛋

  100克

  莲子

  100克

  西谷米

  50克

  牛奶

  500克

  姜

  2克

  冰糖

  15克

  牛奶窝蛋莲子汤的做法详细步骤

  1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;

  2. 莲子去芯、洗净;

  3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;

  4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;

  5. 注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。

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